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[스페셜 칼럼D] 크리스퍼 유전자 가위 혁명, 위기인가 기회인가
헉슬리의 ‘멋진 신세계’ 속 ‘오, 포드!’, ‘템페스트’영국의 올더스 헉슬리(A. Huxley)는 1932년에 ‘멋진 신세계’(Brave New World)를 발표했다. 아직도
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[스페셜 칼럼D] 해파리의 축복 - 2008년 노벨 화학상 -
일반적으로 노벨상하면 천재 과학자들의 창의적 성과를 떠올린다. 하지만 평범한 과학자라도 기회가 주어졌으면 생각했을 아이디어와 성과로 수상하는 사람도 꽤 있다.2008년도 노벨 화학
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쌀뜨물 같은 설사하면 콜레라, 배도 아프고 열까지 나면 장염
배가 아프고 설사를 한다면? 이럴 때 ‘혹시 장염이나 콜레라가 아닐까’ 하는 걱정이 든다. 이재갑 한림대 강남성심병원 감염내과 교수는 “크게 보면 콜레라도 장염의 일종이며 장염을
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개학하자마자 727명 식중독 증세
폭염이 계속되면서 개학 후 초·중·고교 급식에서 식중독 사고가 잇따르고 있다. 식품의약품안전처는 23일까지 전국에서 식중독 발생 건수는 5건(9개교)이며 727명이 식중독 의심 증
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[김명자의 과학 오디세이] 크리스퍼 유전자 가위 혁명, 위기인가 기회인가
김명자전 환경부 장관한국과총 차기 회장헉슬리의 ‘멋진 신세계’ 속 ‘오, 포드!’, ‘템페스트’영국의 올더스 헉슬리(A. Huxley)는 1932년에 ‘멋진 신세계’(Brave N
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경기도, 도축장 특별위생관리 나서…여름철 식중독 등 위생사고 사전예방
경기도축산위생연구소는 하계철을 맞아 축산물 위생 사고를 사전에 예방하기 위해 7월 18일부터 9월 10일까지를 ‘도축장 특별위생관리 강화기간’으로 설정, 중점 관리에 들어간다고 1
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몸에 무해한 살균제 없다, 인체 유해 정도 다를 뿐
가습기 살균제 때문에 온 세상이 떠들썩하다. 17여 년 동안 ‘살인’ 제품을 버젓이 생산·유통해 수많은 소비자에게 돌이킬 수 없는 피해를 끼친 기업에 반드시 무거운 책임을 물어야
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몸에 무해한 살균제 없다, 인체 유해 정도 다를 뿐
가습기 살균제 때문에 온 세상이 떠들썩하다. 17여 년 동안 ‘살인’ 제품을 버젓이 생산·유통해 수많은 소비자에게 돌이킬 수 없는 피해를 끼친 기업에 반드시 무거운 책임을 물어야
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[라이프 트렌드] 항균·내산성 뛰어난 L-GG유산균으로 장 튼튼, 면역력 쑥쑥↑
프로바이오틱 L-GG유산균은 몸속 이로운 균과 해로운 균의 균형을 맞춰 줘 면역력을 높인다. 프로바이오틱 L-GG유산균을 넣은 요거트가 나와 있다. [사진 매일 바이오]프로바이오틱
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미네랄 풍부한 대구 동네 우물 13곳, 봄 맞아 다시 열어
도심에 설치된 13개 ‘동네 우물’이 시민에게 개방됐다. 대구시 상수도사업본부는 시설물의 동파 등을 이유로 지난해 12월 중순 폐쇄했던 동네 우물을 2일부터 개방하고 있다고 밝혔다
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[김선영의 노벨상 이야기] 해파리의 축복 - 2008년 노벨 화학상 -
김선영서울대 생명과학부 교수일반적으로 노벨상하면 천재 과학자들의 창의적 성과를 떠올린다. 하지만 평범한 과학자라도 기회가 주어졌으면 생각했을 아이디어와 성과로 수상하는 사람도 꽤
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[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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[건강한 당신] 냉동실서도 세균 살아요, 한 달 지나면 아까워도 버리세요
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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밥한지 3주후에도 찰기 흐르는 밥으로 먹으려면
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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IS보다 더 무서운 놈들이 온다
향후 20년 사이 새로 암에 걸리는 사람 수가 70% 증가할 것으로 WHO는 예상한다. 사진은 유방암 세포(왼쪽). 비만은 이제 매년 수백만 명의 목숨을 앗아가는 세계적인 유행병이
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[중앙시평] “당신은 당신이 먹는 음식이다”
김명자전 환경부 장관그린코리아21포럼 이사장온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인
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[스페셜칼럼D] 소시지 논쟁의 핵심 아질산나트륨
온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인지, 혼미스럽다. 일상으로 돌아가 얘기한다면
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어린이집 칫솔, 변기보다 더러워…세균 평균 500만 마리
어린이집에서 어린 아이들이 사용하는 칫솔·칫솔걸이·양치컵 등 양치도구가 세균에 심각하게 오염돼 있는 것으로 조사됐다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 계명대 공중보건학과 김
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식중독 원인, 음식물쓰레기…모아두지 말고 그때그때 버려야
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해
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식중독 원인, '음식물쓰레기는 세균 덩어리다.'…왜?
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해
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식중독 원인은 무엇? '음식물쓰레기는 세균 덩어리다.'
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해
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식중독 원인, 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야…
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해
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식중독 원인, 식중독을 가장 많이 유발하는 균은 무엇?
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해
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식중독 원인, '음식물쓰레기는 세균 덩어리다.'
[사진 중앙DB]살림을 하다 보면 귀찮은 일 중 하나가 음식물쓰레기 처리다. 조리 후 나온 음식물쓰레기는 모아두지 말고 그때그때 버려야 한다. 물기가 많아 싱크대에 조금만 방치해